Πρωτεΐνη: Η σημασία, ο ρόλος της και οι φυτικές πηγές πρόσληψης

• By: macrovita-editor
• 0 Comments

Η πρωτεΐνη ανήκει στα λεγόμενα μακροθρεπτικά συστατικά, μαζί με τα λίπη και τους υδατάνθρακες, και είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Όπως άλλα βιολογικά μακρομόρια (π.χ. οι πολυσακχαρίτες, τα λιπίδια, και νουκλεϊκά οξέα) έτσι και η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για όλους τους ζωντανούς οργανισμούς και συμμετέχει σε κάθε διαδικασία μέσα στα κύτταρα. Πολλές […]