Η Βιταμίνη Β12, γνωστή και ως κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β. Είναι απαραίτητη για τον οργανισμό, δεδομένου ότι διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων καθώς και στην κυτταρική διαίρεση. Συμβάλλει, επίσης, στον μεταβολισμό της ενέργειας στο σώμα αλλά και στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη Β12 […]