Γνωστό σε όλους και αγαπητό από μικρούς και μεγάλους για την ευχάριστη γεύση του, το κακάο θεωρείται υπερτροφή, αφού συγκεντρώνει ένα πλήθος διατροφικών συστατικών που σπάνια εντοπίζονται σε ένα και μόνο τρόφιμο. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως το μαγνήσιο, ο χαλκός, το μαγγάνιο, ο σίδηρος, ο φωσφόρος, το κάλιο και ο ψευδάργυρος, […]